1 
 
2 
 
spinach-rice pot

3 
 
baked potato night

4 
 
amy's flank steak

5 
 
6 
 
pork tenderloin with mustard sauce

7 
 
8 
 
9 
 
balsamic glazed tuna

10 
 
macaroni and cheese night

11 
 
12 
 
fried chicken salad

13 
 
14 
 
15 
 
16 
 
pasta w/ roasted butternut squash & shallots

17 
 
taco night

18 
 
19 
 
meaty spaghetti

20 
 
mega-darra

21 
 
22 
 
23 
 
broccoli, cherry tomato & pasta salad

24 
 
breakfast night

25 
 
steak night

26 
 
korean bbq sauce over rice

27 
 
sassy bbq shrimp

28 
 
29 
 
30 
 
creamy spinach mushroom enchiladas
  
 
  
 
  
 
  
 
  
 
  
 
  
 



what i'm eating explained
goto the recipe index